我が家が
投資しているものの
ひとつが果樹。
寒い地域にいるので
冬越しできないレモンは
鉢植えで育てています。
今年も一つだけですが
大きな実を
つけてくれました。
重量を計ってみたら
なんと343グラム！
普通のレモンは100g前後
大きめでも150～200g位なので
特大サイズ！
去年は皮も実も使って
レモンケーキを作りましたが
今年は子供のリクエストで
はちみつレモンに。
はちみつを
切らしていたので
アガぺシロップで
作りました。
レモンを輪切りにして
アガぺを重ねて
丸1日寝かせれば
出来上がりなので
お手軽です。
さわやかな風味の
シロップで
子どもたちも大喜び。
お湯割りで
温かく頂いています。
あっという間に
なくなりそうなので
残ったスライスしてある実は
細かくしてクッキーに
入れようかなと。
レモンは
お花もいい香りだし
自分で育てれば
農薬やワックスも
心配いらないし
基本的に
手間もかからないので
育てて良かった果樹の
ひとつです。
また来年も
実が成りますように。
果樹への投資。（1年前の文章ちょっと違う‥！）
potap.hatenablog.com
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